A főzés mint kreatív és stresszűző hobbi

A főzéshez kell a jó kés

Ugyan miért is ne lehetne a főzés a hobbink? Amikor nem kötelező, nem unalmas, hanem egy izgalmas gasztronómiai kaland szeretteink körében. Ehhez persze az is kell, hogy minőségi, tartós eszközeink legyenek, köztük elengedhetetlen a megfelelő kések beszerzése, ilyen Ryda Knives késeket kínál a finnshop.hu is.

Egy szakácsnak, legyen akár hobbiszakács, akár profi séf, nem elég egy kés. Szakácskés, hámozókés, kenyérvágó kés – és a sort még lehetne folytatni. Ha már kést veszünk, vegyünk jó minőségűt és tartósat.

Mint amilyenek a Ryda Knives kések, egyenesen Svédországból. A gyártó céget egy Viktor Ingemarsson nevű svéd séf alapította, aki már gyerekkorában is szeretett sütni-főzni. Ezeknek a termékeknek az a különlegessége, hogy prémiumminőségű, 73 rétegű damaszkuszi acél alkotja a pengéket, mindezt poracél magréteggel. Korrózióállóak és 15 fokos szögben vannak csiszolva, ami a vágási teljesítmény növekedését eredményezi.

A markolat is magas minőséget képvisel, az olívafa nemcsak tartós, hanem elegáns és a fogása is kényelmes. Érdemes ezeket kézzel tisztítani, és időnként a pengének is élezésre van szüksége. Fa vágódeszkán javasolja a gyártó a használatát, a faanyag ápolásához pedig repce- vagy olívaolajat ajánlanak. A Fiskars & Gerber termékek webáruházában mintegy tucatnyi Ryda Knives kés közül lehet választani.

Hobbi mindenkinek

Ha pedig már megvannak a megfelelő kések, ideje máshogy tekinteni a főzésre. Hisz a konyhában való serénykedés az egész család számára szórakoztató lehet. Ha a gyermekeket is bevonjuk az ételkészítésbe, akkor olyan családi pillanatokat teremthetünk, melyeket örökre megőrzünk és emlékezni fogunk rájuk.

A főzés a gyermekek készségeit is fejlesztik, de ugyanígy felnőttként is igen sokat profitálhatunk e hobbiból. Például növelhetjük a kreativitásunkat. Kitalálhatunk saját recepteket, vagy jól ismerteket is a saját ízlésünkre szabhatunk, keverhetjük a különböző nemzetek konyháinak ízvilágát. Itt tényleg csak a fantázia szabhat határt.

Egészségesebben élhetünk

A főzés remek módja a stressz levezetésének. Megnyugtató és pihentető lehet, ha eltereljük a figyelmünket a munkáról. Ahhoz, hogy a főzés ne legyen stresszes, érdemes alaposan előkészülni hozzá. Megtervezni, hogy milyen alapanyagokra lesz szükségünk, milyen eszközöket fogunk használni és így tovább.

Ráadásul az egészségünkre is kedvező hatást gyakorolhatunk. Ha mi magunk főzünk, tudhatjuk, hogy milyen összetevőket használunk, kiválaszthatjuk az egészségesebb alternatívákat. A főzésnek tehát számos előnye van, nemcsak a szabadidőnket tölthetjük így kellemesen, de még az emberi kapcsolatainknak és testi egészségünknek is jót teszünk.